京都老舗料亭で修業した店主が作る
お取り寄せ・季節の贈り物
冷蔵便もしくは冷凍便のご指定が可能に。
熨斗(のし)の有無や種類「名入れ」の文字を入力できるようにいたしました。
消費期限については「ABOUT」に記載いたしております。
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「 鴨のロースト 」「釧路産いくら醤油漬け」&「するめいかの肝和え」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥6,090
SOLD OUT
■「釧路産いくら醤油漬け」×1 ■「するめいかの肝和え」×1 ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て×1P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お中元やお祝いなどの熨斗をご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。
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「釧路産いくら醤油漬け」「生うにと卵黄のペースト」&「 鴨のロースト 」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥6,690
SOLD OUT
■「生うにと卵黄のペースト」×1 ■「釧路産いくら醤油漬け」×1 ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て×1P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お中元やお祝いなどの熨斗をご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。
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「胡麻漬けのたれ」「“釧路産”いくら醤油漬け」&「するめいかの肝和え」 ※化粧箱付
¥5,170
SOLD OUT
■「胡麻漬けのたれ」×1 ■「“釧路産”いくら醤油漬け」×1 ■「するめいかの肝和え」醤油仕立て×1 刺身用の真鯛やヒラメなどの白身魚やマグロ、ぶりなどに和えるだけ。 和えてそのままご飯のおかずや、ご飯にのせて鯛茶漬けにも。 ※鯛茶漬けになさる場合はたれを多めにかけてください。 ※盛付例 3枚目の写真「真鯛胡麻醤油漬け」 ※盛付例の粒胡麻は含まれません。 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。
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調味料3本セット!! ■「梅肉だれ 醤油仕立て」×1 ■「胡麻漬けのたれ」×1 ■「生 橙(だいだい)ぽん酢」×1 ※化粧箱付
¥3,440
調味料3本セット!! ※化粧箱付 ■「梅肉だれ 醤油仕立て」×1 当店の「鱧しゃぶ鍋」のたれとしても使用しております。 はちみつ漬け梅干がベースで程よい酸味の特製梅肉醤油。 タコと胡瓜の和え物や白身魚のお刺身、魚介類系のお鍋の漬けだれとしても。 「はもしゃぶ」や「はも湯引き」にはもちろん、真鯛などの白身魚のお造り、イカ刺し、魚介類系のお鍋(鯛しゃぶなど)の漬けだれとしても。 胡瓜や長芋の和え物にご使用になられる際は、お召し上がりの直前に和えるとシャキシャキの食感が楽しめます。 ■「胡麻漬けのたれ」×1 刺身用の真鯛やヒラメなどの白身魚やマグロ、ぶりなどに和えるだけ。 和えてそのままご飯のおかずや、ご飯にのせて鯛茶漬けにも。 ■「生 橙(だいだい)ぽん酢」×1 当店謹製「生 橙ぽん酢」 じっくり寝かせた柔らかなぽん酢。 露地栽培の青取り橙(だいだい)果汁に醤油などで調味し、羅臼昆布、まぐろ節の風味をたっぷりと乗せ、柔らかな酸味が特徴的な「旬席割烹しとり」のオリジナルぽん酢。 湯豆腐やしゃぶしゃぶなどのお鍋はもちろん、白身魚のお造りや揚げ物などにおろしぽん酢などにもよく合います。
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「南蛮辛味噌」 &「ふきのとう味噌」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥2,260
■「南蛮辛味噌」×1 ■「ふきのとう味噌」×1 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お中元やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。
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濃厚!!「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て&「南蛮辛味噌」 ピリッと旨辛 ※化粧箱付
¥3,060
濃厚!!「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て&「南蛮辛味噌」 ピリッと旨辛 ※化粧箱付 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 ❆お召し上がり方のご案内❆ カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 品名 南蛮辛味噌 原材料名 青唐辛子・味噌(大豆を含む)・鰹削り節・清酒・醤油(小麦を含む)・砂糖 内容量 100g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用
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「生うにと卵黄のペースト」&「南蛮辛味噌」 の詰め合わせ ※化粧箱付
¥3,260
■「生うにと卵黄のペースト」×1 ■「南蛮辛味噌」×1 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お中元やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。
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濃厚!!「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て&「生うにと卵黄のペースト」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥4,040
❆「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て、「生うにと卵黄のペースト」&の詰め合わせ ※化粧箱付 ■品名 あん肝のペースト×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ■「生うにと卵黄のペースト」×1 たっぷりの生うに!とろりと濃厚~♪ 北海道産の良質な生うにをたっぷりと使用し、当店独自の方法で練り上げた卵黄醤油をブレンド。ねっとりと濃厚で絡みつくよう。 熱々の白飯、パスタやうどんのソースに。天ぷらなどの揚げ物につけても美味。 様々な調理法に合うよう醤油味は控えめにしてございます。 お召し上がりの直前、仕上げに新鮮な醤油を垂らしていただくとより一層深みが増します。
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「生うにと卵黄のペースト」2本セット ※化粧箱付
¥4,260
「生うにと卵黄のペースト」2本セット たっぷりの生うに!とろりと濃厚~♪ 北海道産の良質な生うにをたっぷりと使用し、当店独自の方法で練り上げた卵黄醤油をブレンド。ねっとりと濃厚で絡みつくよう。 熱々の白飯、パスタやうどんのソースに。天ぷらなどの揚げ物につけても美味。 様々な調理法に合うよう醤油味は控えめにしてございます。 お召し上がりの直前、仕上げに新鮮な醤油を垂らしていただくとより一層深みが増します。 品名 生うにと卵黄のペースト 原材料 生うに・卵黄・醤油(小麦を含む) 内容量 90g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※こちらの商品は冷凍便の発送も可能です。ただし、ふきの田舎煮とクリームチーズとの同梱はできませんので、ご了承下さい。消費期限は冷凍で1か月、解凍後7日です。冷蔵解凍で約3時間ほどです。ご希望の方は備考欄にご明記くださいませ。
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ご飯のお供 3種セット「生うにと卵黄のペースト」「南蛮辛味噌」 &「ふきのとう味噌」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥4,290
■「南蛮辛味噌」×1 ■「ふきのとう味噌」×1 ■「生うにと卵黄のペースト」×1 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お中元やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。
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「いくら醤油漬けと黒豆蜜煮の詰め合わせ」※化粧箱付
¥3,660
SOLD OUT
■「“十勝産”黒豆蜜煮」130g 北海道十勝産の選りすぐりの黒豆を当店でさらに手選別し、ふっくらと上品に、そして美しく艶やかに炊き上げております。 ■「“釧路産”いくら醤油漬け」130g 北海道釧路産の厳選された秋鮭の卵をほぐし、醤油漬けに。大粒になりすぎる前の小粒で仕入れ、柔らかな口当たりに仕上げました。 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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醤油仕立て「するめいかの肝和え」と「釧路産いくら醤油漬け」 ※化粧箱付
¥4,060
SOLD OUT
内容 ■「“釧路産”いくら醤油漬け」130g 北海道釧路産の厳選された秋鮭の卵をほぐし、醤油漬けに。大粒になりすぎる前の小粒で仕入れ、柔らかな口当たりに仕上げました ■「するめいかの肝和え」130g 新鮮なスルメイカを身、肝ともに醤油に漬け、細造りの身を肝和えに。 ご飯のお供やお酒のあてに。 ※クール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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「釧路産いくら醤油漬け」2個セット ※化粧箱付
¥5,060
SOLD OUT
内容 ■「“釧路産”いくら醤油漬け」130g ×2本 北海道釧路産の厳選された秋鮭の卵をほぐし、醤油漬けに。大粒になりすぎる前の小粒で仕入れ、柔らかな口当たりに仕上げました。 品名 “釧路産”いくら醤油漬け 原材料名 秋鮭卵(北海道産)・醤油(小麦を含む)・みりん・清酒 内容量 130g 保存方法 5℃以下 ※添加物、保存料、着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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濃厚!!「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て「生うにと卵黄のペースト」&「南蛮辛味噌」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥5,060
濃厚!!「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て「生うにと卵黄のペースト」&「南蛮辛味噌」の詰め合わせ ※化粧箱付 ■品名 あん肝のペースト×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ■「生うにと卵黄のペースト」×1 たっぷりの生うに!とろりと濃厚~♪ 北海道産の良質な生うにをたっぷりと使用し、当店独自の方法で練り上げた卵黄醤油をブレンド。ねっとりと濃厚で絡みつくよう。 熱々の白飯、パスタやうどんのソースに。天ぷらなどの揚げ物につけても美味。 様々な調理法に合うよう醤油味は控えめにしてございます。 お召し上がりの直前、仕上げに新鮮な醤油を垂らしていただくとより一層深みが増します。 ■「南蛮辛味噌」×1 青唐辛子を細かく刻み、味噌、かつお節とともに練り上げました。 ピリッとした辛みの中に、かつお節の風味。クセになります。 お酒のアテやご飯のお供、そしてお肉や魚に少しつけるのも良し。 「旬席割烹しとり」の万能調味料です!
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「あん肝ペースト」「国産からすみ西京味噌仕立て1P」&「クリームチーズ2種」 詰め合わせ ※竹かご付き
¥5,440
詰め合わせ ※かご付き ■「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ※在庫少なめでの販売開始ですのでお早めに。 ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×1P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ■「クリームチーズ赤味噌漬」×1P ■「クリームチーズ酒粕漬」×1P ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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「生うにと卵黄のペースト」「クリームチーズ2種」&「からすみ 西京味噌仕立て」の詰め合わせ ※竹かご付
¥5,640
■「生うにと卵黄のペースト」×1 ■「クリームチーズ赤味噌漬」×1P 幅広いジャンルのお酒のお供やバゲットやカンパーニュにも。 ■「クリームチーズ酒粕漬」×1P お酒のアテやハードパンに。 直火で軽く炙るとさらに味噌の香りが引立ちます。 ■「からすみ 西京味噌仕立て」×1P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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「クリームチーズ赤味噌漬」&「クリームチーズ西京味噌漬」の詰め合わせ ※かご付
¥4,390
❆「クリームチーズ赤味噌漬」×2P 幅広いジャンルのお酒のお供やバゲットやカンパーニュにも。 ❆「クリームチーズ西京味噌漬」×2P お酒のアテやハードパンに。 直火で軽く炙るとさらに味噌の香りが引立ちます 名称 乳製品加工食品 品名 クリームチーズ赤味噌漬 原材料 ナチュラルチーズ・赤味噌(大豆を含む)・清酒・みりん・砂糖 内容量 60g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 名称 乳製品加工食品 品名 クリームチーズ西京味噌漬 原材料 ナチュラルチーズ・白味噌(大豆を含む)・清酒・砂糖 内容量 約60g 保存方法:5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※写真のお酒は含まれておりません。 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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するめいかの肝和え、クリームチーズ西京味噌漬&国産からすみの詰め合わせ ※竹かご付
¥4,040
❆するめいかの肝和え×1 ❆クリームチーズ西京味噌漬×1P ❆からすみ西京漬け5切入×1P 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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するめいかの肝和え&からすみ 3Pの詰め合わせ ※竹かご付
¥5,540
❆するめいかの肝和え×1 ❆からすみ西京漬け5切入×3P 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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「クリームチーズ2種」&「国産からすみ 西京味噌仕立て2P」の詰め合わせ ※竹かご付
¥4,890
■「クリームチーズ赤味噌漬」×1P 幅広いジャンルのお酒のお供やバゲットやカンパーニュにも。 ■「クリームチーズ酒粕漬」×1P お酒のアテやハードパンに。 直火で軽く炙るとさらに味噌の香りが引立ちます。 ■「からすみ 西京味噌仕立て」×2P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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「 あん肝のペースト」&「国産からすみ3P」の詰め合わせ※竹かご付き
¥5,940
あん肝&からすみ3Pの詰め合わせ ※かご付き ■「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ※在庫少なめでの販売開始ですのでお早めに。 ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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「国産からすみ 西京味噌仕立て5枚入り×3P」&「“釧路産”いくら醤油漬け」※竹かご付き
¥6,540
SOLD OUT
「からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P&「 “釧路産”いくら醤油漬け」※竹かご付き 内容 ❆「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ❆「“釧路産”いくら醤油漬け」130g 北海道釧路産の厳選された秋鮭の卵をほぐし、醤油漬けに。 大粒になりすぎる前の小粒で仕入れ、柔らかな口当たりに仕上げております。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 品名 “釧路産”いくら醤油漬け 原材料名 秋鮭卵(北海道産)・醤油(小麦を含む)・みりん・清酒 内容量 130g 保存方法 5℃以下 ※添加物、保存料 、着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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あん肝&からすみ4Pの詰め合わせ ※竹かご付き
¥7,190
❆詰め合わせ ※かご付き ■「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ※在庫少なめでの販売開始ですのでお早めに。 ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×4P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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✿自分で選ぶ『竹かご入りギフト』 ※商品は単品カテゴリーよりお選び下さいませ
¥280
SOLD OUT
自分で選ぶ『竹かご入りギフト』 ※商品は単品カテゴリーよりお選びくださいませ。 こちらの竹かごはお客様ご自身でお好きな商品を単品カテゴリーよりお選びいただき、当店で手提げ籠にお入れしてご発送いたします。 女性へのお贈り物にもおすすめです❗️ ※写真のように包装いたしますので、母の日やお誕生日など印字する文字はお気軽にお申し付けくださいませ(無料でご用意いたします) ※竹かごのみのご購入はご遠慮ください。 ■お詰めできる商品の組み合わせ例 (こちらの例がきっちりと隙間なく、お入れできる目安の量です) ・瓶詰商品 2個 (生うにと卵黄のペースト➕牡蠣の山椒煮 など) ・瓶詰商品 2個 と からすみ 1P ・クリームチーズ類 3P ・クリームチーズ類 2P と からすみ 1~2P ・クリームチーズ類 1P と からすみ 1~3P ・からすみ 3~5P ※梱包の際、お選びいただいた商品で手提げ籠に隙間ができてしまうようでしたら、こちらから商品のご提案をメールやお電話でさせていただくことがございます。 ※生橙ぽん酢、胡麻漬けのたれ、子持ち鮎、鴨のローストはサイズが大きい為、お入れする事ができません。
旬席割烹 しとり
五感を刺激する 味・人・空間
当店、お料理のメニュー表記は一切ございません。
それは日々変わる食材、移り変わる季節を受け入れることによって、当然変わるお料理のイメージ。
店主との掛け合いで「こんなものもできますよ」や日本酒好きの店主が作る「酒のアテ」。
その日、その時、その瞬間でしか味わえない「空間、空気」。
ぜひ共有させていただきたい!
お一人様、軽く一杯だけでもどうぞ!
まずは試しにお料理はおまかせいただけると、スムーズにお出しできるかと思います。