京都老舗料亭で修業した店主が作る
お取り寄せ・季節の贈り物
冷蔵便もしくは冷凍便のご指定が可能に。
熨斗(のし)の有無や種類「名入れ」の文字を入力できるようにいたしました。
消費期限については「ABOUT」に記載いたしております。
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しっとりと柔らかで独特な風味『国産上質 "生" 合鴨鍋セット』2~3人前 ※たっぷりの野菜付
¥12,800
「国産上質 "生" 合鴨鍋セット」 新鮮な合鴨を生のままパックに詰め、鮮度を保ち、お届けいたします。 良質な環境のもと飼育された合鴨は臭みは少なく、独特の風味はしっかりと残り、合鴨の出汁が効いた〆のお蕎麦は格別です。 ご自宅はもちろん、ご贈答用にも。 セット内容 ・合鴨 約430g(胸肉半身) ・出汁 1000ml×2P ・野菜 せり(又は三つ葉)・ごぼう・焼き葱・九条葱・生麩・丹波しめじ(又は霜降り平茸) ・南蛮辛味噌 50g ・生そば・刻み葱 ・お召し上がり方の説明 ※クール便の発送になります。 ※添加物・保存料・着色料等不使用。 ※消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷蔵保存(開封前)で3日です。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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❆濃厚なスープもたっぷりと!!「国産すっぽん鍋セット」3~4人前 ※スープ、野菜付き
¥18,000
おすすめ!『 国産すっぽん鍋セット 』3~4人前 滋養と美容に優れた究極の美味! クセや臭みもなく女性にもおススメです!! 丸々一匹分のすっぽんの身とお野菜、2000mlとたっぷりのすっぽんスープ(味付き)もお付けいたしております。 すっぽんの身は柔らかく炊き、出汁もしっかりと引き出しております。 お鍋にスープと身を入れて火にかけ、温めればすぐにお召し上がりいただけます。 ■「味付きすっぽんスープ」たっぷりの 2000ml(1000ml×2P) ■「丸々一匹分のすっぽんの身」×1 ■「野菜セット」×1 ■「国産すっぽん鍋セット」お召し上がり方の説明 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷蔵保存(開封前)で3日です。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お礼やお祝いなどの熨斗をご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 【お召し上がり方のご案内】 1.すっぽんスープの入ったパウチパックを軽く湯煎にかけ、固まっているコラーゲン質を溶かします。 ※濃厚なスープのためコラーゲン質がゼリー状に固まっています。 2.お鍋にスープを入れ、火にかけます。沸騰してきましたら、真空パックのすっぽんの身を入れ、再沸騰したところに付属のお野菜や追加でお好みの具材とともに通常のお鍋料理と同じようにお召し上がりくださいませ。 3.〆にはぜひ、すっぽんのエキスやお野菜のお出汁の効いた雑炊で。 重要‼️ 〆の雑炊 1. 白飯をザルに入れ、流水でさっと洗い水気を切ります。 ※白飯はお出汁をよく吸いますので、鍋のお出汁の量に対して、少なすぎると感じるぐらいの量で。 2. お鍋に残っている出汁を沸騰させます。 3.そこへ白飯を入れ、強火にしてもう一度沸騰状態に。 4.溶き卵を回し入れ、火を止めます。 5.お玉で全体をほんの少し混ぜて、青葱などの薬味を添えてどうぞ。 ※口を火傷なさらぬよう、お気をつけください。 100%すっぽん出汁の滋味溢れる濃厚な鍋。とろとろのコラーゲン質は口中にまとわりつくような深い旨味。 当店独自の処理方法により、臭みはなく風味を引き立たせ、鍋に入れるお野菜もシンプルに。 滋養強壮や血流改善作用があるため、身体が冷えやすい女性は特におすすめ。 もちろん美容にも。
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ねっとりと濃厚な甘鯛!!「 "天然"甘鯛しゃぶしゃぶ セット」約2~3人前
¥18,000
SOLD OUT
■「 "天然"甘鯛しゃぶしゃぶ セット」 約2~3人前 18000 とろけるような舌触りと濃密であと引く旨味。 香ばしく焼いた甘鯛の骨で引いた出汁と自家製の"生"橙ポン酢とお野菜もお付けいたしております。 ■甘鯛 ■野菜セット ■出汁×2パック ■生 橙ポン酢 1本 ※水・日・祝などの休市日は入荷がございません。 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷蔵保存(開封前)で3日です。
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※店頭販売のみ ✿予約販売✿『ばらちらし寿司』3,300~
¥3,300
SOLD OUT
【店頭販売のみ】 ✿予約販売✿『ばらちらし寿司』 わっぱ弁当(ミニサイズ)¥3,300 特上¥4,800 ご家族や親しい方のとのお食事、お子様のお誕生日などの記念日に。 ご予約限定で豪華な「ばらちらし寿司」ご用意いたします。 ※ご予約販売のみ。 ※お好みに合いますよう、お入れする内容のご相談、ご要望お気軽にお問い合わせくださいませ。 ※予約 03-5834-2274 旬席割烹 しとり 〒113-0021 東京都文京区本駒込4-19-18本駒込シティビル1F tel 03-5834-2274 E-Mail:shitori.s2018@gmail.com 月曜日定休(月曜祝日の場合は翌火曜日休み)
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※店頭販売のみ ✿予約販売✿ 夏- “旬の味・香り” 『お酒が進む』折詰
¥8,200
SOLD OUT
【店頭販売のみ】 ✿予約販売✿ 夏- “旬の味・香り” 『お酒が進む』折詰 日本酒はもちろん、ビール、ウイスキー、ワイン...ご家族や親しい方々とのご会合に。優しく柔らかなお料理をご自宅でどうぞ。 ※ご予約販売、店頭受渡のみとさせていただきます。 ※内容は季節・仕入れによって変わります。 ※予約 03-5834-2274 旬席割烹 しとり 〒113-0021 東京都文京区本駒込4-19-18本駒込シティビル1F tel 03-5834-2274 E-Mail:shitori.s2018@gmail.com 月曜日定休(月曜祝日の場合は翌火曜日休み)
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※店頭販売のみ ✿予約販売✿ 『"朝〆"天然 鱧しゃぶセット』 2~3人前
¥18,000
SOLD OUT
【店頭販売のみ】 『"朝〆"天然 鱧しゃぶセット』 2~3人前 ¥12000 (軽減税率8%込) "朝〆"鮮度抜群の鱧を骨切りし、お野菜とともに盛り込み、すぐにお召し上がりいただけるよう、鱧の骨とまぐろ削節で引いたお出汁、梅肉醤油もお付けしております。 〆の雑炊もまた格別でございます。 6/2(火)より販売開始、前日までのご予約とさせていただきます。 ご家族、ご友人との大切なお時間にぜひ。 ※前日までのご予約、店頭受渡のみとさせていただきます。 ※水・日・祝の休市日の入荷はございません。 予約 03-5834-2274 旬席割烹 しとり 〒113-0021 東京都文京区本駒込4-19-18本駒込シティビル1F tel 03-5834-2274 E-Mail:shitori.s2018@gmail.com 月曜日定休(月曜祝日の場合は翌火曜日休み)
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※店頭販売のみ ✿予約販売✿『敬老の日祝膳』折詰
¥8,200
SOLD OUT
【店頭販売のみ】 ✿予約販売✿ 『敬老の日祝膳』折詰 一折 6,980(税込) 今年の敬老の日は「旬席割烹しとり」の限定折詰で感謝の気持ちを。 京都老舗料亭で修業した店主が作る本格割烹をご自宅で。 ※販売期間:2020年9/18.19.20.21.22(金、土、日、月、火) ※ご予約販売、店頭受渡のみとさせていただきます。 ※内容は季節・仕入れによって変わります。 ※予約 03-5834-2274 旬席割烹 しとり 〒113-0021 東京都文京区本駒込4-19-18本駒込シティビル1F tel 03-5834-2274 E-Mail:shitori.s2018@gmail.com 月曜日定休(月曜祝日の場合は翌火曜日休み)
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※店頭販売のみ ✿予約販売✿ 父の日祝膳
¥8,200
SOLD OUT
【店頭販売のみ】 ✿予約販売✿ ■『父の日祝膳』折詰 一折¥6,980 (軽減税率8%込) 「父の日 限定折詰」で感謝の気持ちを。 京都老舗料亭で修業した店主が作る本格割烹をご自宅で。 ※販売期間: 6/13(金)14(土)15(日) 6/20(金)21(土)22(日)6/27 (金)28(土)29(日) 各日5折限定 ※ご予約販売、店頭受渡のみとさせていただきます。 ※内容は季節・仕入れによって変わります。 ✿『父の日祝膳』折詰 一折 6,980(税込) ✿ Aセット『父の日祝膳』折詰+限定棒寿司(〆鯖棒寿司&サクラマス棒寿司 ハーフ&ハーフ)11,180(税込) ✿ Bセット『父の日祝膳』折詰+〆鯖棒寿司 10,780(税込) ✿ Cセット『父の日祝膳』折詰+サクラマス棒寿司 10,780(税込) ✿ Dセット『父の日祝膳』折詰+穴子押寿司 9,980(税込) ✿ Eセット『父の日祝膳』折詰+鰻巻き 8,760(税込) ※販売期間: 2020年5/1.2.3(金、土、日) 2020年5/8.9.10(金、土、日) 2020年5/15.16.17(金、土、日) ※予約:各日5折限定 ※3日前までのご予約、店頭受渡のみとさせていただきます。 ※内容は季節・仕入れによって変わります。 ※予約 03-5834-2274 旬席割烹 しとり 〒113-0021 東京都文京区本駒込4-19-18本駒込シティビル1F tel 03-5834-2274 E-Mail:shitori.s2018@gmail.com 月曜日定休(月曜祝日の場合は翌火曜日休み)
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※店頭販売のみ ✿予約販売✿ 母の日祝膳
¥8,200
SOLD OUT
【店頭販売のみ】 ✿予約販売✿ 母の日祝膳(1折)6,980円(税込) 今年の母の日は「旬席割烹しとり」の限定折詰で感謝の気持ちを。 京都老舗料亭で修業した店主が作る本格割烹をご自宅で。 ✿『母の日祝膳』折詰 一折 6,980(税込) ✿Aセット『母の日祝膳』折詰+限定棒寿司(〆鯖棒寿司&サクラマス棒寿司 ハーフ&ハーフ)11,180(税込) ✿Bセット『母の日祝膳』折詰+〆鯖棒寿司 10,780(税込) ✿Cセット『母の日祝膳』折詰+サクラマス棒寿司 10,780(税込) ✿Dセット『母の日祝膳』折詰+穴子押寿司 9,980(税込) ✿Eセット『母の日祝膳』折詰+鰻巻き 8,760(税込) 旬席割烹 しとり 〒113-0021 東京都文京区本駒込4-19-18本駒込シティビル1F tel 03-5834-2274 E-Mail:shitori.s2018@gmail.com 月曜日定休(月曜祝日の場合は翌火曜日休み)
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※店頭販売のみ ✿予約販売✿ “旬の味・香り” 『旬の折詰』
¥8,200
SOLD OUT
【店頭販売のみ】 ✿予約販売✿ “旬の味・香り” 『旬の折詰』お酒が進む折詰 日本酒はもちろん、ビール、ウイスキー、ワイン...ご家族や親しい方々とのご会合に。優しく柔らかなお料理をご自宅でどうぞ。 ※ご予約販売、店頭受渡のみとさせていただきます。 ※内容は季節・仕入れによって変わります。 ※予約 03-5834-2274 旬席割烹 しとり 〒113-0021 東京都文京区本駒込4-19-18本駒込シティビル1F tel 03-5834-2274 E-Mail:shitori.s2018@gmail.com 月曜日定休(月曜祝日の場合は翌火曜日休み)
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※店頭販売のみ ✿予約販売✿ 少し飲みたい時に『おつまみ』ミニセット
¥4,320
SOLD OUT
【店頭販売のみ】 ✿予約販売✿ “旬の味・香り” 『お酒が進む』折詰 日本酒はもちろん、ビール、ウイスキー、ワイン...ご家族や親しい方々とのご会合に。優しく柔らかなお料理をご自宅でどうぞ。 ※ご予約販売、店頭受渡のみとさせていただきます。 ※内容は季節・仕入れによって変わります。 ※予約 03-5834-2274 旬席割烹 しとり 〒113-0021 東京都文京区本駒込4-19-18本駒込シティビル1F tell 03-5834-2274 E-Mail:shitori.s2018@gmail.com 月曜日定休(月曜祝日の場合は翌火曜日休み)