たっぷりと卵を持った鮎を中骨まで柔らかくなるよう、ふっくらと炊き上げました。 アクセントに実山椒をピリッと効かせお酒のお供や白飯にもよく合うように仕立てました。 ご自宅用はもちろん、贈答品にもぜひ。 ■「特撰 子持ち鮎の山椒煮 ５本セット」 　原材料：子持ち鮎・清酒・醤油(小麦等を含む)・砂糖・みりん・実山椒 　内容量：120g～140ｇ ×５本 ※保存方法：冷凍-18度以下 解凍後5℃以下保存 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

たっぷりと卵を持った鮎を中骨まで柔らかくなるよう、ふっくらと炊き上げました。 ご自宅用はもちろん、贈答品にもぜひ。 ■「特撰 子持ち鮎の山椒煮 」３尾 　原材料：子持ち鮎・清酒・醤油(小麦等を含む)・砂糖・みりん・実山椒 　内容量：120g～140ｇ ×３尾 ※保存方法：5℃以下保存 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て×１P こちらのお品に「南蛮辛味噌」(別売)を組み合わせて、市販の麺つゆで素麺に仕立てることも。 お蕎麦や素麺の上に鴨ローストを乗せ、お出汁をたっぷりと。 南蛮辛味噌をお好みで混ぜながら。 薬味は葱や大葉、生姜。 鴨ローストに南蛮辛味噌をつけていただくだけでも、ご飯やお酒のアテにも。 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

「生うにと卵黄のペースト」３本セット たっぷりの生うに！とろりと濃厚～♪ 北海道産の良質な生うにをたっぷりと使用し、当店独自の方法で練り上げた卵黄醤油をブレンド。ねっとりと濃厚で絡みつくよう。 熱々の白飯、パスタやうどんのソースに。天ぷらなどの揚げ物につけても美味。 様々な調理法に合うよう醤油味は控えめにしてございます。 お召し上がりの直前、仕上げに新鮮な醤油を垂らしていただくとより一層深みが増します。 品名　生うにと卵黄のペースト 原材料　生うに・卵黄・醤油(小麦を含む) 内容量　90g 保存方法　5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※こちらの商品は冷凍便の発送も可能です。ただし、ふきの田舎煮とクリームチーズとの同梱はできませんので、ご了承下さい。消費期限は冷凍で1か月、解凍後7日です。冷蔵解凍で約3時間ほどです。ご希望の方は備考欄にご明記くださいませ。

■「クリームチーズ西京味噌漬」×１P ■「クリームチーズ赤味噌漬」×１P ■「からすみ 西京味噌仕立て」×１P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

自分で選ぶ『竹かご入りギフト』　　 ※商品は単品カテゴリーよりお選びくださいませ。 こちらの竹かごはお客様ご自身でお好きな商品を単品カテゴリーよりお選びいただき、当店で手提げ籠にお入れしてご発送いたします。 女性へのお贈り物にもおすすめです❗️ ※写真のように包装いたしますので、母の日やお誕生日など印字する文字はお気軽にお申し付けくださいませ(無料でご用意いたします) ※竹かごのみのご購入はご遠慮ください。 ■お詰めできる商品の組み合わせ例 (こちらの例がきっちりと隙間なく、お入れできる目安の量です) ・瓶詰商品 2個 (生うにと卵黄のペースト➕牡蠣の山椒煮 など) ・瓶詰商品 2個 と からすみ 1P ・クリームチーズ類 3P ・クリームチーズ類 2P と からすみ 1~2P ・クリームチーズ類 1P と からすみ 1~3P ・からすみ 3~5P ※梱包の際、お選びいただいた商品で手提げ籠に隙間ができてしまうようでしたら、こちらから商品のご提案をメールやお電話でさせていただくことがございます。 ※生橙ぽん酢、胡麻漬けのたれ、子持ち鮎、鴨のローストはサイズが大きい為、お入れする事ができません。

■「クリームチーズ赤味噌漬」×１P 幅広いジャンルのお酒のお供やバゲットやカンパーニュにも。 ■「クリームチーズ西京味噌漬」×１P お酒のアテやハードパンに。 直火で軽く炙るとさらに味噌の香りが引立ちます。 ■「クリームチーズ酒粕漬」×１P しっかりと吟醸香の残る酒粕に1ヶ月間漬け込んだ芳潤な一品。 酒のアテやおやつにも。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ・「胡麻漬けのたれ」 刺身用の真鯛やヒラメなどの白身魚やマグロ、ぶりなどに和えるだけ。 和えてそのままご飯のおかずや、ご飯にのせて鯛茶漬けにも。 ※鯛茶漬けになさる場合はたれを多めにかけてください。 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※写真のお酒は含まれておりません。 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。 　開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※母の日ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

■「梅肉だれ 醤油仕立て」×1　 当店の「鱧しゃぶ鍋」のたれとしても使用しております。 はちみつ漬け梅干がベースで程よい酸味の特製梅肉醤油。 タコと胡瓜の和え物や白身魚のお刺身、魚介類系のお鍋の漬けだれとしても 「はもしゃぶ」や「はも湯引き」にはもちろん、真鯛などの白身魚のお造り、イカ刺し、魚介類系のお鍋(鯛しゃぶなど)の漬けだれとしても。 胡瓜や長芋の和え物にご使用になられる際は、お召し上がりの直前に和えるとシャキシャキの食感が楽しめます。 ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」×１ 綺麗なロゼ色でしっとりとした赤身。 そしてジューシーな脂身。 醤油だしで味付けしてありますので、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 当店の「南蛮辛味噌」もよく合います。 ■「当店謹製「生 橙ぽん酢」」×１ じっくり寝かせた柔らかなぽん酢 露地栽培の青取り橙(だいだい)果汁に醤油などで調味し、羅臼昆布、まぐろ節の風味をたっぷりと乗せ、柔らかな酸味が特徴的な「旬席割烹しとり」のオリジナルぽん酢。 湯豆腐やしゃぶしゃぶなどのお鍋はもちろん、白身魚のお造りや揚げ物などにおろしぽん酢などにもよく合います。 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。シンプルなペペロンチーノに贅沢にたっぷりとかけて、からすみパスタにも。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 140±10ｇ 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

■「ほたるいかの醤油漬け」×１P ■「ふきのとう味噌」×１ ■「からすみ」×１P ■「クリームチーズ西京味噌漬」×１P ■「クリームチーズ赤味噌漬」×１P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※母の日ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

■「クリームチーズ西京味噌漬」×１P ■「クリームチーズ赤味噌漬」×１P ■「クリームチーズ酒粕漬」×１P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

■「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て×１P ■「南蛮辛味噌ミニサイズ 50ｇ」×１ 「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て 綺麗なロゼ色でしっとりとした赤身。 そしてジューシーな脂身。 醤油だしで味付けしてありますので、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 当店の「南蛮辛味噌」はよく合います♪ ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

■「するめいかの肝和え」醤油仕立て×１ ■「“富山湾”ほたるいかの醤油漬け」×１ ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」×１ ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

あん肝＆からすみ3Pの詰め合わせ　※かご付き ■「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ※在庫少なめでの販売開始ですのでお早めに。 ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

■「クリームチーズ赤味噌漬」×１P 幅広いジャンルのお酒のお供やバゲットやカンパーニュにも。 ■「クリームチーズ西京味噌漬」×１P お酒のアテやハードパンに。 直火で軽く炙るとさらに味噌の香りが引立ちます。 ■「からすみ 西京味噌仕立て」×２P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ■「胡麻漬けのたれ」 刺身用の真鯛やヒラメなどの白身魚やマグロ、ぶりなどに和えるだけ。 和えてそのままご飯のおかずや、ご飯にのせて鯛茶漬けにも。 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※写真のお酒は含まれておりません。 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。 　開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※母の日ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

❆詰め合わせ　※かご付き ■「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ※在庫少なめでの販売開始ですのでお早めに。 ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×1P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ■「クリームチーズ赤味噌漬」×１P ■「クリームチーズ酒粕漬」×１P ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

■「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て×１ ■「生うにと卵黄のペースト」×１ ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」×１ ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

おすすめ！『 国産すっぽん鍋セット 』３～４人前 滋養と美容に優れた究極の美味！ クセや臭みもなく女性にもおススメです！！ 丸々一匹分のすっぽんの身とお野菜、2000mlとたっぷりのすっぽんスープ(味付き)もお付けいたしております。 すっぽんの身は柔らかく炊き、出汁もしっかりと引き出しております。 お鍋にスープと身を入れて火にかけ、温めればすぐにお召し上がりいただけます。 ■「味付きすっぽんスープ」たっぷりの 2000ml（1000ml×2P） ■「丸々一匹分のすっぽんの身」×１　 ■「野菜セット」×１ ■「国産すっぽん鍋セット」お召し上がり方の説明 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷蔵保存(開封前)で3日です。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お礼やお祝いなどの熨斗をご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 【お召し上がり方のご案内】 1.すっぽんスープの入ったパウチパックを軽く湯煎にかけ、固まっているコラーゲン質を溶かします。 ※濃厚なスープのためコラーゲン質がゼリー状に固まっています。 2.お鍋にスープを入れ、火にかけます。沸騰してきましたら、真空パックのすっぽんの身を入れ、再沸騰したところに付属のお野菜や追加でお好みの具材とともに通常のお鍋料理と同じようにお召し上がりくださいませ。 3.〆にはぜひ、すっぽんのエキスやお野菜のお出汁の効いた雑炊で。 重要‼️ 〆の雑炊 1. 白飯をザルに入れ、流水でさっと洗い水気を切ります。 ※白飯はお出汁をよく吸いますので、鍋のお出汁の量に対して、少なすぎると感じるぐらいの量で。 2. お鍋に残っている出汁を沸騰させます。 3.そこへ白飯を入れ、強火にしてもう一度沸騰状態に。 4.溶き卵を回し入れ、火を止めます。 5.お玉で全体をほんの少し混ぜて、青葱などの薬味を添えてどうぞ。 ※口を火傷なさらぬよう、お気をつけください。 100%すっぽん出汁の滋味溢れる濃厚な鍋。とろとろのコラーゲン質は口中にまとわりつくような深い旨味。 当店独自の処理方法により、臭みはなく風味を引き立たせ、鍋に入れるお野菜もシンプルに。 滋養強壮や血流改善作用があるため、身体が冷えやすい女性は特におすすめ。 もちろん美容にも。

■「するめいかの肝和え」醤油仕立て×１ ■「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て×１ ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」×１ ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

濃厚!!「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て＆「南蛮辛味噌」 ピリッと旨辛　 ※化粧箱付 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 ❆お召し上がり方のご案内❆ カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 品名 南蛮辛味噌 原材料名 青唐辛子・味噌(大豆を含む)・鰹削り節・清酒・醤油(小麦を含む)・砂糖 内容量 100g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用

■ 鮮魚が美味しくなる 「胡麻漬けのたれ」×１ ■ 「“釧路産”いくら醤油漬け」×１ ■ 「するめいかの肝和え」醤油仕立て×１×１ ■「からすみ西京味噌仕立て」×１腹 (2本) Sサイズ 140±10ｇ ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

濃厚!!「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て「生うにと卵黄のペースト」＆「南蛮辛味噌」の詰め合わせ　※化粧箱付 ■品名 あん肝のペースト×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ■「生うにと卵黄のペースト」×1 たっぷりの生うに！とろりと濃厚～♪ 北海道産の良質な生うにをたっぷりと使用し、当店独自の方法で練り上げた卵黄醤油をブレンド。ねっとりと濃厚で絡みつくよう。 熱々の白飯、パスタやうどんのソースに。天ぷらなどの揚げ物につけても美味。 様々な調理法に合うよう醤油味は控えめにしてございます。 お召し上がりの直前、仕上げに新鮮な醤油を垂らしていただくとより一層深みが増します。 ■「南蛮辛味噌」×1 青唐辛子を細かく刻み、味噌、かつお節とともに練り上げました。 ピリッとした辛みの中に、かつお節の風味。クセになります。 お酒のアテやご飯のお供、そしてお肉や魚に少しつけるのも良し。 「旬席割烹しとり」の万能調味料です！

■「からすみ西京味噌仕立て」×1/2腹 (1本) ハーフサイズ 70±10ｇ ■ 「生うにと卵黄のペースト」×2 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

❆「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て、「生うにと卵黄のペースト」＆の詰め合わせ　※化粧箱付 ■品名 あん肝のペースト×1 あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 【お召し上がり方のご案内】 カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ■「生うにと卵黄のペースト」×1 たっぷりの生うに！とろりと濃厚～♪ 北海道産の良質な生うにをたっぷりと使用し、当店独自の方法で練り上げた卵黄醤油をブレンド。ねっとりと濃厚で絡みつくよう。 熱々の白飯、パスタやうどんのソースに。天ぷらなどの揚げ物につけても美味。 様々な調理法に合うよう醤油味は控えめにしてございます。 お召し上がりの直前、仕上げに新鮮な醤油を垂らしていただくとより一層深みが増します。

「国産上質 "生" 合鴨鍋セット」 新鮮な合鴨を生のままパックに詰め、鮮度を保ち、お届けいたします。 良質な環境のもと飼育された合鴨は臭みは少なく、独特の風味はしっかりと残り、合鴨の出汁が効いた〆のお蕎麦は格別です。 ご自宅はもちろん、ご贈答用にも。 セット内容 ・合鴨　約430g（胸肉半身） ・出汁　1000ml×2P ・野菜　せり(又は三つ葉)・ごぼう・焼き葱・九条葱・生麩・丹波しめじ（又は霜降り平茸） ・南蛮辛味噌　50g ・生そば・刻み葱 ・お召し上がり方の説明 ※クール便の発送になります。 ※添加物・保存料・着色料等不使用。 ※消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷蔵保存(開封前)で3日です。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。