■「するめいかの肝和え」醤油仕立て×１ ■「“富山湾”ほたるいかの醤油漬け」×１ ■「国産 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」×１ ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

たっぷりと卵を持った鮎を中骨まで柔らかくなるよう、ふっくらと炊き上げました。 アクセントに実山椒をピリッと効かせお酒のお供や白飯にもよく合うように仕立てました。 豊洲市場で一番大きいサイズです！ ご自宅用はもちろん、贈答品にもぜひ。 ■「特撰 子持ち鮎の山椒煮 ２本セット」 　原材料：子持ち鮎・清酒・醤油(小麦等を含む)・砂糖・みりん・実山椒 　内容量：130g～150ｇ ×2本 ※保存方法：冷凍-18度以下 解凍後5℃以下保存 ※添加物・保存料・着色料等不使用 　 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

たっぷりと卵を持った鮎を中骨まで柔らかくなるよう、ふっくらと炊き上げました。 アクセントに実山椒をピリッと効かせお酒のお供や白飯にもよく合うように仕立てました。 豊洲市場で一番大きいサイズです！ ご自宅用はもちろん、贈答品にもぜひ。 ■「特撰 子持ち鮎の山椒煮 ５本セット」 　原材料：子持ち鮎・清酒・醤油(小麦等を含む)・砂糖・みりん・実山椒 　内容量：130g～150ｇ ×５本 ※保存方法：冷凍-18度以下 解凍後5℃以下保存 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※木箱のサイズ　約270×190×H56 mm ※真空パックの状態でクール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

たっぷりと卵を持った鮎を中骨まで柔らかくなるよう、ふっくらと炊き上げました。豊洲市場で一番大きいサイズです！ ご自宅用はもちろん、贈答品にもぜひ。 ■「特撰 子持ち鮎の山椒煮 」３尾 　原材料：子持ち鮎・清酒・醤油(小麦等を含む)・砂糖・みりん・実山椒 　内容量：130g～150ｇ ×３尾 ※保存方法：5℃以下保存 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て×１P こちらのお品に「南蛮辛味噌」(別売)を組み合わせて、市販の麺つゆで素麺に仕立てることも。 お蕎麦や素麺の上に鴨ローストを乗せ、お出汁をたっぷりと。 南蛮辛味噌をお好みで混ぜながら。 薬味は葱や大葉、生姜。 鴨ローストに南蛮辛味噌をつけていただくだけでも、ご飯やお酒のアテにも。 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

「栗の渋皮煮のチーズテリーヌ」 店頭テイクアウトのみでの販売開始です！ ご自宅用や手土産としてもおすすめ。 ※チーズテリーヌは数を多く作ることができないため、webshop上は【sold out】とさせていただいております。 お電話やMail、インスタDM、公式LINE、messengerにてお問い合わせくださいませ。 全国配送も承ります "各サイズ1日1本のみ"販売の超限定❗️ ※2日前までのご予約 フランス＆北海道の上質なクリームチーズ２種をブレンド。北海道産生クリームの濃厚な風味にとろけるような滑らかさ。しっとりと柔らかく炊き上げた渋皮栗に蜂蜜の香りになめらかな舌触りと栗の香り。そして甘く風味豊かな味わいがお楽しみいただけます。 ※小麦粉を一切使用しないグルテンフリー Lサイズ 約 680g(8切ぐらいが目安) ¥4400(税込) Mサイズ 約520g(6切ぐらいが目安) ¥3800(税込)

「栗の渋皮煮のチーズテリーヌ」 店頭テイクアウトのみでの販売開始です！ ご自宅用や手土産としてもおすすめ。 ※チーズテリーヌは数を多く作ることができないため、webshop上は【sold out】とさせていただいております。 お電話やMail、インスタDM、公式LINE、messengerにてお問い合わせくださいませ。 全国配送も承ります "各サイズ1日1本のみ"販売の超限定❗️ ※2日前までのご予約 ブルーベリーをふんだんに使用し、とろけるようなカスタードクリーム調のチーズ生地と合わせ、ブルーベリーの酸味とほんのり甘いクリームが調和したフルーティな味わい。 ※小麦粉を一切使用しないグルテンフリー Lサイズ 約 650g(8切ぐらいが目安) ¥4200(税込) Mサイズ 約500g(6切ぐらいが目安) ¥3600(税込)

「京都宇治抹茶のチーズテリーヌ」 店頭テイクアウトのみでの販売開始です！ ご自宅用や手土産としてもおすすめ。 ※チーズテリーヌは数を多く作ることができないため、webshop上は【sold out】とさせていただいております。 お電話やMail、インスタDM、公式LINE、messengerにてお問い合わせくださいませ。 全国配送も承ります "各サイズ1日1本のみ"販売の超限定❗️ ※2日前までのご予約 フランス&北海道の上質なクリームチーズに極上の宇治抹茶をたっぷりと使用。 滑らかにとろけるような舌触りから、口中に広がる抹茶の香り。 アクセントにあずき甘納豆を底に敷き詰め、絶妙なバランス。 ※小麦粉を一切使用しないグルテンフリー Lサイズ 約 650g(8切ぐらいが目安) ¥4000(税込) Mサイズ 約500g(6切ぐらいが目安) ¥3200(税込)

※チーズテリーヌは数を多く作ることができないため、webshop上は【sold out】とさせていただいております。 お電話やMail、インスタDM、公式LINE、messengerにてお問い合わせくださいませ。 全国配送も承ります 店頭テイクアウトのみでの販売開始です！ ご自宅用や手土産としてもおすすめ。 "各サイズ1日1本のみ"販売の超限定❗️ ※2日前までのご予約 ※小麦粉を一切使用しないグルテンフリー フランス&北海道の上質なクリームチーズ2種をブレンド。 北海道産100%生クリームの濃厚な風味に半生食感でとろけるような滑らかさ。 アクセントにラム酒漬けのレーズンを入れ、口の中でラム酒の香りと優しい甘みの余韻。 コーヒーや紅茶、ワインやシャンパンに合わせるのもおすすめ。 Lサイズ 約640g(8切ぐらいが目安) ¥3800 (税込) Mサイズ 約490g(6切ぐらいが目安) ¥3000(税込) ※スライスはされておりません。

内容 ■「“釧路産”いくら醤油漬け」130g　 北海道釧路産の厳選された秋鮭の卵をほぐし、醤油漬けに。大粒になりすぎる前の小粒で仕入れ、柔らかな口当たりに仕上げました ■「するめいかの肝和え」130g　 新鮮なスルメイカを身、肝ともに醤油に漬け、細造りの身を肝和えに。 ご飯のお供やお酒のあてに。 ※クール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

北海道釧路産の厳選された秋鮭の卵をほぐし、醤油漬けに。大粒になりすぎる前の小粒で仕入れ、柔らかな口当たりに仕上げております。 品名　“釧路産”いくら醤油漬け 原材料名 秋鮭卵(北海道産)・醤油(小麦を含む)・みりん・清酒 内容量　130g 保存方法　5℃以下 ※添加物、保存料　、着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※手土産や贈答用などで化粧箱をご希望の方は別売の化粧箱をカートに入れてください。

「生うにと卵黄のペースト」 たっぷりの生うに！とろりと濃厚～♪ 北海道産の良質な生うにをたっぷりと使用し、当店独自の方法で練り上げた卵黄醤油をブレンド。ねっとりと濃厚で絡みつくよう。 熱々の白飯、パスタやうどんのソースに。天ぷらなどの揚げ物につけても美味。 様々な調理法に合うよう醤油味は控えめにしてございます。 お召し上がりの直前、仕上げに新鮮な醤油を垂らしていただくとより一層深みが増します。 品名　生うにと卵黄のペースト 原材料　生うに・卵黄・醤油(小麦を含む) 内容量　90g 保存方法　5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※手土産や贈答用などで化粧箱をご希望の方は別売の化粧箱をカートに入れてください。 ※こちらの商品は冷凍便の発送は可能です。ただし、ふきの田舎煮とクリームチーズと同梱できませんので、ご了承下さい。消費期限は冷凍で1か月、解凍後7日です。冷蔵解凍で約3時間ほどです。ご希望の方は備考欄にご明記くださいませ。

当店自慢の自家製からすみを滑らかなクリームチーズにたっぷりと練り込み、隠し味に当店の西京漬けのクリームチーズを。 ちょっと贅沢なおつまみ(⌒▽⌒) ワインやシャンパン、バゲット、パスタなどにもおすすめ!! 品名　からすみ&クリームチーズ 原材料　クリームチーズ・ぼら卵巣・味噌(小麦・大豆を含む)・食塩・黒胡椒 内容量　120g 保存方法　10℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※開封後は付属フィルムは捨てずに乾燥防止の為、からすみチーズの表面に貼り付けておいてください。 ※からすみチーズ以外のものは含まれません。

「ほたるいかの醤油漬け」 新鮮で丸々と太ったほたるいかを醤油漬けに。 日本酒の肴や熱々ご飯に。 品名　ほたるいかの醤油漬け 原材料名　ほたるいか・醤油(小麦を含む)・みりん・清酒 内容量　130g 保存方法　5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※写真のお酒は含まれておりません。 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。 　開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ■熨斗（のし）について お歳暮やお年賀、お礼など用途に合わせてご対応させていただきます。 熨斗の名入れは無料でご用意いたします。 ギフト用に手提げ袋も無料でお付けいたします。 ※ご希望の方は備考欄にご記入ください。

ほろ苦い大人の味「ふきのとう味噌」 春の香りたっぷりの「ふきのとう」しっかりと苦味を残し、大人のふき味噌に。ご飯のおかずやお酒のお供にいかがでしょうか？ 名称　ふきのとう味噌 品名　調合味噌 原材料　ふきのとう・味噌(大豆を含む)・清酒・かつお削節・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量　100g 保存方法　5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※手土産や贈答用などで化粧箱をご希望の方は別売の化粧箱をカートに入れてください。

❆「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て❆ 国産の良質なあんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ❆お召し上がり方のご案内❆ カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ※在庫少なめでの販売開始ですのでお早めに。 ※手土産や贈答用などで化粧箱をご希望の方は別売の化粧箱をカートに入れてください。

新鮮なスルメイカを身、肝ともに醤油に漬け、細造りの身を肝和えに。 ご飯のお供やお酒のあてに。 品名 するめいかの肝和え 原材料名 するめいか・醤油(小麦を含む)・みりん・清酒 内容量:130g 保存方法:5℃以下 ※添加物・保存料・ 着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※手土産や贈答用などで化粧箱をご希望の方は別売の化粧箱をカートに入れてください。

「特撰和風だし 鴨のロースト 」 醤油ベースの出汁仕立て 綺麗なロゼ色でしっとりとした赤身。 そしてジューシーな脂身。 醤油だしで味付けしてありますので、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 当店の「南蛮辛味噌」もよく合います。 品名 鴨のロースト 原材料 合鴨・清酒・醤油(小麦を含む)・みりん・砂糖 内容量 265g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※写真のお酒は含まれておりません。 ※クール便の発送になります。 　開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

■「クリームチーズ西京味噌漬」×１P ■「クリームチーズ赤味噌漬」×１P ■「クリームチーズ酒粕漬」×１P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

■「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て×１P ■“ちょっと贅沢な塗るくりーむちーず” 「からすみ&クリームチーズ 」×１P ■「クリームチーズ赤味噌漬」×１P　■「クリームチーズ酒粕漬」×１P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

最高のお酒のアテ「からすみ 西京味噌仕立て」※木箱 ■「からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×7P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

「からすみ 西京味噌仕立て4P」＆「クリームチーズ西京味噌漬1P」 ■「からすみ 西京味噌仕立て」 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ■「クリームチーズ西京味噌漬」 京都の老舗味噌屋から良質のものを取り寄せ、当店独自の配合で漬け込みました。 お酒のアテやハードパンに。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。

当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 260ｇ～ 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 85ｇ±5ｇ 保存方法 5℃以下 箱のサイズ は 240 × 101× 430mm ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。

当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 175ｇ±5ｇ 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。