京都老舗料亭で修業した店主が作る
お取り寄せ・季節の贈り物
冷蔵便もしくは冷凍便のご指定が可能に。
熨斗(のし)の有無や種類「名入れ」の文字を入力できるようにいたしました。
消費期限については「ABOUT」に記載いたしております。
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母の日ギフト❤「からすみ&クリームチーズ」&「クリームチーズ2種」の詰め合わせ
¥4,200
■“ちょっと贅沢な塗るくりーむちーず” 「からすみ&クリームチーズ 」×1P ■「クリームチーズ赤味噌漬」×1P ■「クリームチーズ酒粕漬」×1P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。
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母の日ギフト❤ちょっと贅沢な塗るくりーむちーず” からすみ&クリームチーズ &からすみ1P
¥3,400
母の日ギフト❤ちょっと贅沢な塗るくりーむちーず” からすみ&クリームチーズ &からすみ1P 当店自慢の自家製からすみを滑らかなクリームチーズにたっぷりと練り込み、隠し味に当店の西京漬けのクリームチーズを。 ちょっと贅沢なおつまみ(⌒▽⌒) ワインやシャンパン、バゲット、パスタなどにもおすすめ!! 品名 からすみ&クリームチーズ 原材料 クリームチーズ・ぼら卵巣・味噌(小麦・大豆を含む)・食塩・黒胡椒 内容量 120g 名称 からすみ西京漬け 1P 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 保存方法 5℃以下 保存方法 10℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※開封後は付属フィルムは捨てずに乾燥防止の為、からすみチーズの表面に貼り付けておいてください。
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母の日ギフト❤ちょっと贅沢な塗るくりーむちーず” からすみ&クリームチーズ ワインやシャンパン、バゲットに
¥2,150
当店自慢の自家製からすみを滑らかなクリームチーズにたっぷりと練り込み、隠し味に当店の西京漬けのクリームチーズを。 ちょっと贅沢なおつまみ(⌒▽⌒) ワインやシャンパン、バゲット、パスタなどにもおすすめ!! 品名 からすみ&クリームチーズ 原材料 クリームチーズ・ぼら卵巣・味噌(小麦・大豆を含む)・食塩・黒胡椒 内容量 120g 保存方法 10℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※開封後は付属フィルムは捨てずに乾燥防止の為、からすみチーズの表面に貼り付けておいてください。 ※からすみチーズ以外のものは含まれません。
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“ちょっと贅沢な塗るくりーむちーず” からすみ&クリームチーズ ワインやシャンパン、バゲットに
¥2,000
当店自慢の自家製からすみを滑らかなクリームチーズにたっぷりと練り込み、隠し味に当店の西京漬けのクリームチーズを。 ちょっと贅沢なおつまみ(⌒▽⌒) ワインやシャンパン、バゲット、パスタなどにもおすすめ!! 品名 からすみ&クリームチーズ 原材料 クリームチーズ・ぼら卵巣・味噌(小麦・大豆を含む)・食塩・黒胡椒 内容量 120g 保存方法 10℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※開封後は付属フィルムは捨てずに乾燥防止の為、からすみチーズの表面に貼り付けておいてください。 ※からすみチーズ以外のものは含まれません。
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お酒や白飯のおともに!!『“富山湾”ほたるいかの醤油漬け』
¥1,700
「ほたるいかの醤油漬け」 新鮮で丸々と太ったほたるいかを醤油漬けに。 日本酒の肴や熱々ご飯に。 品名 ほたるいかの醤油漬け 原材料名 ほたるいか・醤油(小麦を含む)・みりん・清酒 内容量 130g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※写真のお酒は含まれておりません。 ※真空パックの状態でクール便の発送になります。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ■熨斗(のし)について お歳暮やお年賀、お礼など用途に合わせてご対応させていただきます。 熨斗の名入れは無料でご用意いたします。 ギフト用に手提げ袋も無料でお付けいたします。 ※ご希望の方は備考欄にご記入ください。
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しっかりと苦みを残した大人の味!!「ふきのとう味噌」
¥1,000
ほろ苦い大人の味「ふきのとう味噌」 春の香りたっぷりの「ふきのとう」しっかりと苦味を残し、大人のふき味噌に。ご飯のおかずやお酒のお供にいかがでしょうか? 名称 ふきのとう味噌 品名 調合味噌 原材料 ふきのとう・味噌(大豆を含む)・清酒・かつお削節・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 100g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※手土産や贈答用などで化粧箱をご希望の方は別売の化粧箱をカートに入れてください。
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バゲットやチーズとも合わせやすい!!「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て
¥1,800
❆「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て❆ 国産の良質なあんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。 日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。 品名 あん肝のペースト 原材料名 あんこう肝・白味噌(大豆を含む)・醤油(小麦を含む)・みりん 内容量 80g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ❆お召し上がり方のご案内❆ カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。 アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム....... 組み合わせは無限大です‼️ あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。 朝食やランチなどにも最適です。 当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。 ※在庫少なめでの販売開始ですのでお早めに。 ※手土産や贈答用などで化粧箱をご希望の方は別売の化粧箱をカートに入れてください。
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一番人気!! 醤油仕立て「するめいかの肝和え」130g
¥1,400
新鮮なスルメイカを身、肝ともに醤油に漬け、細造りの身を肝和えに。 ご飯のお供やお酒のあてに。 品名 するめいかの肝和え 原材料名 するめいか・醤油(小麦を含む)・みりん・清酒 内容量:130g 保存方法:5℃以下 ※添加物・保存料・ 着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※手土産や贈答用などで化粧箱をご希望の方は別売の化粧箱をカートに入れてください。
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最高のお酒のアテ「からすみ 西京味噌仕立て」※木箱
¥9,250
最高のお酒のアテ「からすみ 西京味噌仕立て」※木箱 ■「からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×7P 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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国産「からすみ 西京味噌仕立て」4P&「クリームチーズ西京漬け」※化粧箱
¥6,300
「からすみ 西京味噌仕立て4P」&「クリームチーズ西京味噌漬1P」 ■「からすみ 西京味噌仕立て」 当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 ■「クリームチーズ西京味噌漬」 京都の老舗味噌屋から良質のものを取り寄せ、当店独自の配合で漬け込みました。 お酒のアテやハードパンに。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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「鴨のロースト 」「からすみ&クリームチーズ」&「クリームチーズ2種」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥6,350
■「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て×1P ■“ちょっと贅沢な塗るくりーむちーず” 「からすみ&クリームチーズ 」×1P ■「クリームチーズ赤味噌漬」×1P ■「クリームチーズ酒粕漬」×1P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。
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鴨南蛮の具材としても!!「特撰和風だし 鴨のロースト 」
¥2,000
「特撰和風だし 鴨のロースト 」 醤油ベースの出汁仕立て 綺麗なロゼ色でしっとりとした赤身。 そしてジューシーな脂身。 醤油だしで味付けしてありますので、スライスしてそのままお召し上がりいただけます。 当店の「南蛮辛味噌」もよく合います。 品名 鴨のロースト 原材料 合鴨・清酒・醤油(小麦を含む)・みりん・砂糖 内容量 265g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※写真のお酒は含まれておりません。 ※クール便の発送になります。 開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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贈答用におすすめ!!「クリームチーズ3種」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥3,250
■「クリームチーズ西京味噌漬」×1P ■「クリームチーズ赤味噌漬」×1P ■「クリームチーズ酒粕漬」×1P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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瀬戸内家島産 最高級特大!!「からすみ 西京味噌仕立て」超特大サイズ!!1腹 (2本) ※木箱付(271×191×H56 mm)
¥32,000
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 260g~ 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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"瀬戸内家島産"最高級特大!!「からすみ 西京味噌仕立て」!1腹 (2本) ※木箱付
¥25,000
SOLD OUT
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 200g±10g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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"瀬戸内家島産"「からすみ 西京味噌仕立て」XXXLサイズ!!1腹 (2本) ※木箱付
¥20,000
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 185g±5g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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"瀬戸内家島産"「からすみ 西京味噌仕立て」XXLサイズ!!1腹 (2本) ※木箱付
¥18,000
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 175g±5g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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豪華グルメセット「するめいかの肝和え」×1 ■「 あん肝のペースト」×1 ■「 国産からすみ 西京味噌仕立て」×3P ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」×1
¥9,300
■「するめいかの肝和え」醤油仕立て×1 ■「 あん肝のペースト」西京味噌仕立て×1 ■「 からすみ 西京味噌仕立て」5枚入り×3P ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」×1 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※ギフトやお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
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「 鴨のロースト 」「するめいかの肝和え」&「ふきの田舎煮」の詰め合わせ ※化粧箱付
¥4,600
SOLD OUT
■「ふきの田舎煮」×1 ■「するめいかの肝和え」×1 ■「特撰和風だし 鴨のロースト 」醤油ベースの出汁仕立て×1P ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。 ※開封後は消費期限内でもお早めにお召し上がり下さい。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗をご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。
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"瀬戸内家島産"「からすみ 西京味噌仕立て」XLサイズ!!1腹 (2本)XLサイズ ご贈答用に。※木箱
¥12,800
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 約150±5g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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"瀬戸内家島産"「からすみ 西京味噌仕立て」Lサイズ1腹 (2本)ご贈答用に。※木箱付
¥9,800
SOLD OUT
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 140±10g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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"瀬戸内家島産"「からすみ 西京味噌仕立て」Mサイズ 1腹 (2本)ご贈答用に。※化粧箱付
¥8,500
SOLD OUT
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 130±10g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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※"瀬戸内家島産"「からすみ 西京味噌仕立て」Sサイズ 1腹 (2本) ご贈答用に。※化粧箱付
¥8,000
SOLD OUT
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。シンプルなペペロンチーノに贅沢にたっぷりとかけて、からすみパスタにも。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 約120g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
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国産「からすみ 西京味噌仕立て」1/2腹-XL(1本) ハーフサイズ-XL ※化粧箱付
¥6,000
当店のからすみは京都の西京白味噌に漬け込み、仕上げます。塩でしっかりと水分を抜き、そこへ西京白味噌の風味を戻していきます。 そのままでもお召し上がりいただけますが、少し炙っていただくと香ばしい味噌の香りが引き立ちます。 お酒のアテはもちろん、白飯にもよく合います。 名称 からすみ西京漬け 原材料 ぼら卵・白味噌・食塩 内容量 約95g±5g 保存方法 5℃以下 ※添加物・保存料・着色料等不使用 ※クール便の発送になります。開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がりください。 ※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。 ※からすみの表面に白い粉が吹き出していることがありますが、これはからすみに含まれる栄養素(アミノ酸など)です。 お召し上がりの際の手順通り、うす皮をむいていただければ、問題ございません。 白カビや添加物などではありませんので、ご安心くださいませ。
旬席割烹 しとり
五感を刺激する 味・人・空間
当店、お料理のメニュー表記は一切ございません。
それは日々変わる食材、移り変わる季節を受け入れることによって、当然変わるお料理のイメージ。
店主との掛け合いで「こんなものもできますよ」や日本酒好きの店主が作る「酒のアテ」。
その日、その時、その瞬間でしか味わえない「空間、空気」。
ぜひ共有させていただきたい!
お一人様、軽く一杯だけでもどうぞ!
まずは試しにお料理はおまかせいただけると、スムーズにお出しできるかと思います。