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濃厚!!「あん肝のペースト」西京味噌仕立て「生うにと卵黄のペースト」＆「南蛮辛味噌」の詰め合わせ　※化粧箱付

¥5,060 税込

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濃厚!!「あん肝のペースト」西京味噌仕立て「生うにと卵黄のペースト」＆「南蛮辛味噌」の詰め合わせ　※化粧箱付

■品名あん肝のペースト×1
あんこうの肝を出汁で炊き、細かく裏ごし西京味噌で調味。
日本酒や白ワイン、カリッと焼いたバゲットにもよく合います。
【お召し上がり方のご案内】
カリッと焼いたバゲットにあん肝ペースト、カマンベールチーズ、さらにいくら醤油漬け。
アボカドや黒胡椒、ブルーチーズ、万能ネギ、生ハム.......
組み合わせは無限大です‼️
あん肝はしっかりと下処理を施しておりますので風味は残し、臭みは取り除いております。
朝食やランチなどにも最適です。
当店の「南蛮辛味噌」を混ぜ込むと、さらに風味が増し、天ぷらや唐揚げなど揚げ物などにもよく合います。

■「生うにと卵黄のペースト」×1
たっぷりの生うに！とろりと濃厚～♪
北海道産の良質な生うにをたっぷりと使用し、当店独自の方法で練り上げた卵黄醤油をブレンド。ねっとりと濃厚で絡みつくよう。
熱々の白飯、パスタやうどんのソースに。天ぷらなどの揚げ物につけても美味。
様々な調理法に合うよう醤油味は控えめにしてございます。
お召し上がりの直前、仕上げに新鮮な醤油を垂らしていただくとより一層深みが増します。

■「南蛮辛味噌」×1
青唐辛子を細かく刻み、味噌、かつお節とともに練り上げました。
ピリッとした辛みの中に、かつお節の風味。クセになります。
お酒のアテやご飯のお供、そしてお肉や魚に少しつけるのも良し。
「旬席割烹しとり」の万能調味料です！