すっぽん鍋メインの雑炊に特化!!「国産すっぽん雑炊セット」&南蛮辛味噌  

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すっぽん料理のメインは雑炊。
その雑炊を最も美味しくお召し上がりいただけるよう、雑炊に特化した調理法で仕立てました。骨を全て抜き取り食べやすくほぐし、サッと炊いて煮凍り状に。白飯に溶き卵で雑炊、うどんやラーメンなどの麺類でも。
京都産九条葱とたっぷりの千切り生姜でどうぞ。
「南蛮辛味噌」や「生うにと卵黄のペースト」で味を変化させてお召し上がりいただくのもオススメです。

「国産すっぽん雑炊セット」※2~3人前
■「すっぽんスープ」×1P たっぷりの 800ml
■「すっぽん煮凍り」×1P 250g 骨を抜き取った身を煮凍りに
■「京都産九条ねぎ」×1P
■「千切り生姜」×1P
■「南蛮辛味噌 」×1P 
■「国産すっぽん雑炊セット」お召し上がり方の説明

【お召し上がり方】
1.すっぽんスープの入ったパウチパックを軽く湯煎にかけ、固まっているコラーゲン質を溶かします。※濃厚なスープのためコラーゲン質がゼリー状に固まっています。
2.お鍋にスープを入れ、火にかけます。沸騰してきましたら、白飯やラーメン、うどんなどお好みのものと付属の九条葱、千切り生姜を入れます。もう一度沸騰してきたら火を止め、溶き卵を回し入れます。
3.熱々のうちに、雑炊やラーメンをお茶碗やお取り皿に取り分け「煮凍り状のすっぽんの身」を入れ、混ぜながらお召し上がりください。※「煮凍り状のすっぽんの身」はお鍋に直接、お入れいただいても結構です※その他お野菜や豆腐などを追加して、お鍋風に仕立てていただいても美味しくお召し上がりいただけます。


※添加物・保存料・着色料等不使用
※クール便の発送になります。
※開封後は賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
※お歳暮やお祝いなどの熨斗、ラッピングをご希望の方はコメント欄にご記入くださいませ。

■熨斗(のし)について
お歳暮やお年賀、お礼など用途に合わせてご対応させていただきます。
熨斗の名入れは無料でご用意いたします。
ギフト用に手提げ袋も無料でお付けいたします。
※ご希望の方は備考欄にご記入ください。


■消費期限について
❖冷凍できる商品
*「するめいか肝和え」
*「いくら醤油漬け」
*「真牡蠣の山椒煮」
*「生うにと卵黄のペースト」
*「鴨のロースト」
*「ほたるいか醤油漬け」
*「あん肝のペースト」
*「子持ち鮎の山椒煮」
消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷凍のままでしたら60日、解凍開封後冷蔵保存で約5日です。

*「胡麻漬けのたれ」
消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷凍のままでしたら60日、解凍開封後冷蔵保存で約14日です。
* 当店謹製「生 橙ぽん酢」賞味期限約3か月

*「からすみ西京味噌仕立て」
*「ふきのとう味噌」
*「南蛮味噌」
消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷蔵保存(開封前)で約90日です。

❖冷凍できない商品
*「ふきの田舎煮」
消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷蔵保存(開封前)で約14日です。
*「各種クリームチーズ類」
*「黒豆蜜煮」
消費期限はお手渡し日または発送日を含めまして、冷蔵保存(開封前)で約90日です。

※クリームチーズ類や黒豆蜜煮、ふきの田舎煮など冷凍ができない商品との同梱の場合は「冷蔵便」でお送りいたします。
※ご指定がない場合は「冷蔵便」でのご配送となります。備考欄にご記入下さい。
※当店の商品は全て添加物・保存料・着色料等は使用しておりませんので、消費期限内でも可能な限りお早めにお召し上がりください。

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